宝宝排骨时蔬面

宝宝排骨时蔬面的做法与步骤

1. 第1步.

   1、排骨洗净焯水，2分钟左右，拎净水份； 2、冷锅热油，小火炒冰糖；

   
2. 第2步.

   3、放入焯过水的排骨，翻炒；

   
3. 第3步.

   4、放入生姜、香叶、大料、桂皮； 5、翻炒均匀后，加入香醋、生抽、料酒、白胡椒粉；

   
4. 第4步.

   6、加入水，小火炖一小时左右； 7、准备蔬菜，基本上就是家里有什么都可以用一点的，蔬菜之间很少有相克的吧；

   
5. 第5步.

   8、尝好咸淡，适量加入盐； 9、炖好的排骨去骨，切碎，加汤一起放在冰格或其他方便的容器里，冷冻后每次按需使用； 10、锅内留一点排骨汤，放入蔬菜，不易熟的先放，然后加水，放宝宝面，快熟时放入易熟的蔬菜，尝尝咸淡放适量盐。