炒饺子（财远滚滚）
炒饺子（财远滚滚）的做法与步骤
- 第1步.
锅里烧开水，把饺子下锅煮熟
- 第2步.
煮熟的饺子放到漏勺里用冷水冲凉
- 第3步.
饺子在冲凉的同时把土豆剥皮，切成手指大小的块，用水冲洗干净
- 第4步.
土豆控去水分，然后锅里烧油至八成热时把土豆倒入锅里炸至金黄色即可，土豆捞出来控油，然后把饺子下锅炸至金黄色即可捞出控油
- 第5步.
取青红椒各一个切块，然后锅里烧少许油，青红椒下锅煸炒出香味，放入一勺鸡油老干妈、鸡粉、盐、孜然粉、白胡椒粉、生抽调匀，然后将炸好的土豆和饺子放入锅里翻炒均匀，即可出锅。
- 第6步.
出锅时撒少许芝麻装饰即可……
小贴士
饺子一定要炸好，不然会散开，盐要根据自己的口味适当添加，因为老干妈和生抽有咸味
