闽南风味腊肠

闽南风味腊肠

闽南风味腊肠的做法说明

闽南各家各户到了春节，都会自制腊肠，每家都不一样，各有特色。这是我家独有的，自己觉得非常美味，分享给大家！嘻嘻！

闽南风味腊肠的食材和调料

猪腿肉	10斤
盐	65克
糖	500克
高梁酒（52度）	500克
肠衣	1袋

闽南风味腊肠的做法与步骤

第1步.
猪肉切条，放入一个大盆中，加入所有配料反复搅拌均匀，腌制入味后装肠，装完肠清洗香肠表面，好天气晾晒7天，收入冰箱冷冻，随吃随取！

小贴士

煎，炸，炒，都很好的吃！

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