红糖糯米蛋花粥

红糖糯米蛋花粥的做法说明
小时候记忆中的美食
红糖糯米蛋花粥的做法与步骤
- 第1步.
备齐所有食材,红枣洗净,鸡蛋打散备用
- 第2步.
小锅加水先煮红枣
- 第3步.
红枣煮半熟透时会有白沫状,连续坚持再煮三分钟后差不多捞起红枣备用
- 第4步.
牛奶锅放适量水开始加热,阴米用水稍微冲冲冷水下锅,下锅后搅拌,防止粘住锅底
- 第5步.
待水开翻滚时放入红枣、姜片、鸡头米
- 第6步.
中火煮五分钟后放入红糖
- 第7步.
待红糖全部融化后把调好的鸡蛋液倒进锅里半分钟后关火
- 第8步.
一碗甜甜的糯糯的红糖粥就做好了
小贴士
煮粥时防止粘锅,用勺子多搅拌
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