黑糖姜母红枣糖砖
黑糖姜母红枣糖砖的做法说明
第一个菜谱，新的一年要开始记录生活🌺
办公室的姐姐们总说女人要多喝红糖姜茶，喝了大半年感觉没那么怕冷了，抵抗力增强了，效果杠杠滴😁但是有时工作起来也不一定保证天天都能在办公室煲，于是有时就用台湾的黑金传奇的黑糖姜母茶砖代替，很方便。前几天看到下厨房翠丝沫儿的姜母黑糖砖的菜谱，把我爱折腾的劲儿又点起来了，能自己做就不用去买成品啦！于是赶紧买了材料周末就开始做，原方材料就是黑糖和姜，我按照自己需求做了改动，加了红枣和桂圆，第一次做就成功了✌️
原方链接，谢谢翠丝沫儿：http://www.xiachufang.com/recipe/100526796/
黑糖姜母红枣糖砖的做法与步骤
- 第1步.
生姜切小块，用料理机打碎，红糖切小块，红枣去核切碎，桂圆切碎。
- 第2步.
把打碎的生姜放入不粘平底锅内略炒干，加入红糖，小火翻炒。（我是把生姜碎和红糖一起放进去的也可以，就是时间长点）
- 第3步.
开小火慢慢咕嘟，由于有水分，又是不粘锅，所以不容易糊底。大约炒半小时加入切碎的红枣和桂圆继续咕嘟……要有耐心，生姜、红枣都有水分，需要把水分炒干，糖才能成型，不用守着锅时时翻炒，过一会翻炒下，注意不要糊底就好。
- 第4步.
翻炒到锅底没什么液体了，要守着以免焦了。这时候直接吃都很好吃，感觉黑糖姜枣干干的就可以出锅了，我在不粘烤盘底部洒了一点玫瑰花，将黑糖姜枣放进去找平，面上再洒了一点玫瑰花。
- 第5步.
等放到还有点温温的时候就可以切成想要的大小，放凉后装进盒子就可以带到单位，每天早上泡一粒啦！
- 第6步.
方便携带！
小贴士
1、刚开始中火烧开，之后全程小火，以免糊锅。
2、用不粘锅炒，用不粘烤盘或者硅胶容器装。
3、玫瑰花可放可不放。
4、炒到很干很干了才出锅。
