冬日暖阳萝卜糕

冬日暖阳萝卜糕的做法说明

前几日帝都雾霾蔽日，食不甘味。想到老人们说的冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。就各种吃萝卜呀😝，萝卜排骨汤，海米蒸萝卜，炒萝卜丝，拌萝卜丝，腌渍萝卜片，有点穷尽了，老公说南方萝卜糕蛮好吃的，于是做萝卜糕。

第1步.
1.萝卜去皮切丝 2.香菇虾干洗净泡发，切碎，水留着。 3.香肠切碎。 4.姜、蒜、洋葱切末备用。 5.糯米粉玉米淀粉混合均匀，萝卜切丝时出水留着开糯米粉。
第2步.
姜蒜爆香，下洋葱炒至透明，下香菇和虾干翻炒出香味，加少许糖炒匀。
第3步.
萝卜丝入锅加盐翻炒，会出些水，没关系的，加入混合玉米淀粉的糯米粉拌匀关火。
第4步.
盛器抹薄油，方便脱模。也可以铺耐高温的保鲜膜。
第5步.
锅开上汽放入蒸一小时。注：请根据自己的盛器决定蒸的时间啊，我的盛器比较大。
第6步.
蒸熟冷却后，可以放冰箱冷藏，吃的时候切片煎一下，快手又美味哦，要不要试试呀。