圣诞烤鸡（肚子里面有糯米饭哦）

圣诞烤鸡（肚子里面有糯米饭哦）的做法说明

圣诞节那天无意间在微博里面看到这个烤鸡制作方法，口水直流，一直打算做一只来吃，终于在元旦有时间来倒腾，没想到真的成功了，而且味道很棒。制作也比较简单，就是最好以前一天准备腌制。

第1步.
准备盐水（1000克水加入50克盐），将三黄鸡洗干净后，去头和脚，放入盐水里面浸泡1小时左右，拿出来后用厨房纸巾擦干水份
第2步.
将橄榄油、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉拌在一起。调成酱汁
第3步.
用酱汁将刷满整只鸡全身，用手充分按摩，让酱汁充分吸收。
第4步.
裹上保鲜膜放入冰箱，过夜。（晚上提前把糯米用冷水浸泡一夜）
第5步.
把胡萝卜，洋葱，土豆切小块备用，锅内放入少量橄榄油，油热后放入浸泡好的糯米翻炒片刻，再倒入刚备用的蔬菜翻炒片刻后放入蚝油，翻炒均匀
第6步.
如图
第7步.
将半熟的糯米饭放入鸡的肚子，用牙签将肚子合起来。
第8步.
腿上用绳子绑一下，以免烤的时候太丑(我的图片已经是烤了一轮了，刚绑绳子的照片忘记拍了。) 预热烤箱220度，烤前将鸡的身体再抹一层酱汁，送入烤箱，没20分钟拿出来刷一次酱汁，(酱汁不够可以再调一点)，一共烤60分钟左右，烘烤过程中如果鸡已经烤到合适的颜色，在上面盖一层锡纸。
第9步.
出炉了，屁股有点上热太深了。
第10步.
肚子切开后，糯米饭好好吃。