酒酿圆子南瓜汤

酒酿圆子南瓜汤

酒酿圆子南瓜汤的做法说明

冬日温暖甜品。
黄澄澄的南瓜浓汤中一个个软糯可口的小圆子,
飘散着沁人心脾的酒香,暖胃又暖心~~

酒酿圆子南瓜汤的食材和调料

南瓜 300g
糯米小圆子 100g
酒酿 3-4 汤匙
糖桂花或白 适量

酒酿圆子南瓜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜去皮放入蒸锅中,大火蒸至软烂,取出捣成泥状。

    酒酿圆子南瓜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小汤锅中加入500ml水,大火煮开后放入糯米小圆子,改中火煮3-5分钟,不时轻轻搅拌以免粘连。

    酒酿圆子南瓜汤的做法步骤 第2步
  3. 3.

    随后放入南瓜泥搅拌均匀煮开。

  4. 第4步.

    最后加入酒酿即可关火。 可依个人口味放入适量糖桂花或白砂糖。

    酒酿圆子南瓜汤的做法步骤 第4步

小贴士

酒酿要最后加,而且不能煮太久,否则酒味会挥发掉。

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