用可乐做出的好吃的红烧肉

用可乐做出的好吃的红烧肉的做法说明

我一直寻找一个独家的方法去制作这道菜，所以不断的实践，直到最后终于成功get

第1步.
制作红烧肉，最好选用半肥半瘦的五花肉，这样肥而不腻，口感极佳。
第2步.
将五花肉洗净，切成大约2厘米的正方形小块(这里提醒大家，千万不要切的过大，最多2厘米，当然也不要太小呦)。
第3步.
下面就是关键步骤啦，为了能节约时间的同时，又做出口感酥烂的红烧肉，我们要把肉先放倒电压力锅中(也可以是正常压力锅，或者电饭煲)。加入姜片，桂皮，和1汤勺料酒，葱段。选定时间10分钟。
第4步.
将肉捞出，用清水冲洗后待用。
第5步.
锅中倒入少许油，加入冰糖，待冰糖溶化，炒成焦黄色。
第6步.
倒入清洗好的肉，加入2汤勺料酒，1汤勺老抽，1汤勺生抽！
第7步.
下面重点来啦，倒入大约一杯的可乐，加入半勺盐，盖上锅盖，直到汤汁粘稠，变干。
第8步.
当当，成品是不是很有食欲呀，快来试试吧！