海鲜蒸粉丝

海鲜蒸粉丝的做法与步骤

1. 1.

   泡发粉丝，沥干，铺在盘底。任意海鲜的肉铺在粉丝上。

2. 2.

   起油锅，将豆豉、姜丝炒香，蒜蓉也加一半进去炒香，加入蒸鱼豉油、盐、糖，关火成酱汁淋在海鲜上

3. 第3步.

   海鲜上笼开水中火蒸约7分钟。在倒数2分钟时，旁边起油锅，将油加热至沸腾。

   
4. 第4步.

   蒸好的海鲜上，淋上少许草头、蒜蓉、撕过的葱、一头剪碎的小辣椒，用沸油滋啦滋啦淋一下，就可以吃了