麻辣香锅

麻辣香锅的做法与步骤

1. 1.

   将各种蔬菜洗净，切成片。

2. 2.

   锅中放入适量水，将蔬菜放入水中，煮熟。水沸后，撩出，将水沥干。

3. 3.

   锅内倒入油（比平时炒菜多一点，）油热后，将梅五花肉片锅内翻炒，七成熟。盛出待用。

4. 4.

   重启油锅，放入准备好的葱姜蒜，炒香后将沥干水的蔬菜入锅，加适量盐。然后把肉放入一起翻炒，再加老干妈。再翻炒三分钟左右，即可装盆了！