蚝油培根炒花菜干
蚝油培根炒花菜干的做法说明
非常简单的一道家常菜，咸香口，米饭小克星哈。
蚝油培根炒花菜干的做法与步骤
- 第1步.
花菜干泡发1小时左右洗净，沥干水分。培根切小片，青蒜，红辣椒切段备用。
- 第2步.
锅里刷少量油，下培根片两面煎至微焦，盛出备用。
- 第3步.
锅内底油不要倒，下青蒜和辣椒煸炒片刻。
- 第4步.
下花菜干翻炒，倒入适量蚝油，盐和白糖调味。
- 第5步.
最后倒入培根，大火翻炒至收汁微干即可出锅啦。
小贴士
建议用花菜干而不是新鲜花菜，因为花菜干口感会有韧性，收汁时间久了也不会软烂，而是更加的焦香好味哦。
