小王子水果奶油蛋糕

小王子水果奶油蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   六寸戚风分三片备用

   
2. 2.

   淡奶油400克加细砂糖40克打发，八成发就可以了，剩下一百克备用

3. 第3步.

   水果切丁备用

   
4. 第4步.

   一层奶油一层水果夹心，然后抹面。用小圆嘴在底下挤一圈。

   
5. 5.

   一百克淡奶油加糖粉10克打发成稀酸奶状，刮刀挑起能够流动顺畅，注意别太稀。加入色素，手抽z形搅拌均匀装入裱花袋。不要画圈，会继续打发的。

6. 第6步.

   剪开裱花袋从蛋糕边两厘米往下淋面，有长有短，错落有致。淋完一圈，中间部分不淋。

   
7. 第7步.

   草莓一分为二，一正一反的围着摆一圈，中间留空隙，把小王子摆好，后面插上插旗，完成。