超级简单的可乐鸡翅根
超级简单的可乐鸡翅根的做法说明
这款可乐吃根步骤比较简单，吃起来也比较香嫩
超级简单的可乐鸡翅根的做法与步骤
- 第1步.
1.首先将吃根上的鸡皮和多余的肥肉处理干净，我家是直接用剪子剪掉，比较方便
- 第2步.
锅中加水加入姜片焯制鸡肉，撒少许料酒除味，待鸡肉变白半熟，即可出锅
- 第3步.
.鸡腿肉上均匀的撒些玉米淀粉，为的是炸制更加软嫩，然后入油锅大火炸制变成金黄色即可捞出
- 第4步.
炒锅炒香少许干辣椒和姜片、肉桂还有八角，喜欢偏甜口味的还可以加些冰糖炒至变色
- 第5步.
倒入鸡肉，因为鸡肉已经炸过所以只需搅拌下让糖和鸡肉均匀即可，加入可乐漫过鸡肉，大火煮开后转至小火慢煮40分钟，中途可以适量加点老抽提色，并加入盐，最后大火收汁即可
- 第6步.
出锅啦！有喜欢芝麻的也可以淋上少许装饰下，我不爱吃就没撒
小贴士
像盐，老抽，糖，辣椒等调味品可以根据各人口味的不同使用不同的量，我是爱甜不爱咸的口，所以盐量相对少点，玉米淀粉炸后的这种鸡翅根炖过之后非常的嫩哦
