番茄巴沙鱼柳
番茄巴沙鱼柳的做法与步骤
- 第1步.
巴沙鱼柳解冻后切块，用料酒，食用油和姜丝腌制15分钟。
- 第2步.
番茄十字刀入锅烧热水，去皮。
- 第3步.
去皮后将番茄切成小块，可以直接在盘子里切，不浪费汁，反正都是要调成酱汤的，不用在乎番茄块的形状。
- 第4步.
将腌制好的巴沙鱼柳入热水，焯熟后捞出。
- 第5步.
热锅放少量油，下番茄翻炒，加入少量番茄酱（没有可以不加），翻炒均匀后加入小半碗水烧开。下入巴沙鱼柳翻炒，加入少量淀粉水勾芡，加入盐和糖调味。
- 第6步.
盛盘开吃～ 配米饭🍚超级棒！
小贴士
从图片可以看出来，番茄汤汁做多了……所以鱼肉都淹没了。下次放的番茄要小一点😂😂😂
