榴莲饼干

榴莲饼干

榴莲饼干的食材和调料

榴莲15克
无盐黄油90克
蛋黄一个
动物奶油20克
1克
低筋面粉120克
40克

榴莲饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化,现在以为是冬天,我们可以隔水软化,水温在30时候可以用打蛋器,一边隔水软化,一边用低速打散黄油!有点变白就可以!

    榴莲饼干的做法步骤 第1步
  2. 2.

    加入糖粉!分2次加入!用打蛋器,打均匀!黄油软化的好,糖粉很被黄油吸收!

  3. 3.

    加入盐,和蛋黄!打蛋器器打均匀!

  4. 4.

    奶油加入时候一定要是常温的,如果是冰箱里的,就隔水热一下!加入打匀!

  5. 5.

    加入榴莲粉!用打蛋器打匀,在放人底劲面粉,一定要过塞,分2次加入!不可以打蛋器打了,用橡胶刮刀N字形搅拌!不容易起劲!看不到白色的面粉就可以

  6. 6.

    上下火160度就可以!,时间25分钟左右,每个烤箱温度不一样!只要看到表面上色就可以

小贴士

随便烤就可以啦

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