宝宝辅食-鱼肉松(不粘锅版)

宝宝辅食-鱼肉松(不粘锅版)的食材和调料
乌鱼 | 1条 |
宝宝辅食-鱼肉松(不粘锅版)的做法与步骤
- 第1步.
乌鱼蒸熟,去皮去骨,挑出鱼肉
- 第2步.
中大火热锅,然后改小火烘干水分
- 第3步.
切记全程小火!边烘边用铲子把鱼肉压碎压散
- 第4步.
水分烘的差不多进搅拌机(辅食机)搅碎
- 第5步.
搅碎程度自己把握,因为乌鱼肉比较有韧性,所以我多打两次打的比较细
- 第6步.
因为这时鱼肉是有温度的,随意搅的约细越容易小颗抱团,所以搅好后重新小火进锅用筷子或铲子搅散
- 第7步.
这是直接不粘锅版的鱼松制作,当然有面包机的就更简单啦,出来的品相更好看,做好拿罐子装,记得放冰箱保鲜哦
小贴士
全程小火!
烘水分过程要用铲子不断搅拌打散鱼肉
要有耐心哦