网红点心蛋黄酥酥皮月饼蛋黄豆沙月饼苏式月饼成功率高新手也可以

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16年九月份开始做自己的美食订阅号大鹅cocina 这是第一篇分享的内容图片不全以后再做再补齐

第1步.
制作水油皮，面粉、猪油、糖粉、水全部混合，手工和面半小时，放置保鲜袋中静置30分钟
第2步.
.油酥材料全部混合，放入保鲜袋中静置30分钟； .咸蛋黄在高度白酒中腌制10分钟，放入烤箱160度烤8分钟；
第3步.
.豆沙馅、水油皮、油酥分别均分成15份； .用豆沙馅包咸蛋黄，水油皮包油酥，盖保鲜膜静置15分钟；水油皮包油酥擀成椭圆形后卷起，静置15分钟，压扁，擀圆； .把豆沙咸蛋黄包入擀圆的油皮中；表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻；
第4步.
放入烤箱上下火180度，烤制30分钟