黑芝麻豆渣面包

黑芝麻豆渣面包

黑芝麻豆渣面包的做法说明

不浪费磨豆浆剩下的豆渣,常做煎饼也吃腻了,做成一款面包也不失营养与风味,加入黑芝麻粉更香了,于是就有了这个黑芝麻豆渣面包,我做的这面包是一发的,快手简单哦!

黑芝麻豆渣面包的食材和调料

高筋面粉200克
豆渣100克
奶粉20克
35克
2克
黄油20克
干酵母3克
黑芝麻粉20克
25克

黑芝麻豆渣面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把除了黄油以外的材料揉成面团

    黑芝麻豆渣面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再加入黄油揉至出膜,不用揉到特别薄的膜

    黑芝麻豆渣面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉好后直接把面团分成9个等分,盖上保鲜膜醒10分钟。

    黑芝麻豆渣面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    醒好后直接可以造型,可以揉成圆的,也可以椭圆的,或者三角形的,随自己喜欢,然后直接按自己喜欢的图案割出花纹,也可以不割。

    黑芝麻豆渣面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    整形好之后就放到烤箱里面按发酵的功能发酵50分钟左右,里面底下要放一碗温水。

    黑芝麻豆渣面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发酵到比原来的大1.5倍就可以拿出来撒粉了,不撒粉也可以的(其实我撒完有点后悔)。先180度预热烤箱,然后放进去烤18分钟就完成了。

    黑芝麻豆渣面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    香喷喷的面包出炉了!黑芝麻的香味中夹杂着豆香,特别好吃!

    黑芝麻豆渣面包的做法步骤 第7步

小贴士

方中的豆渣是没有沥得特别干的,较湿,所以我只加了25克的水,这个只是参考。

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