干豇豆炖排骨

干豇豆炖排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   干豇豆用温水泡发20分钟

   
2. 第2步.

   将泡发好的豇豆洗净，切段，摆盘备用

   
3. 第3步.

   鲜排骨放入凉水中，加入老姜、食盐，待水烧开，去掉血沫子；再加凉水，烧开，去血沫子；连重复三次

   
4. 第4步.

   将去血后的排骨捞起，装盘备用

   
5. 第5步.

   开始烧水煮汤，放入排骨，老姜、花椒

   
6. 第6步.

   放入豇豆，文火炖2小时

   
7. 第7步.

   加入食盐调味

   
8. 第8步.

   食用，配上辣椒油拌排骨，白米饭，美味～