侠饭的鸡软骨煎饺 | 亲身实践改良版
侠饭的鸡软骨煎饺 | 亲身实践改良版的做法说明
猎奇地想试试 侠饭 里的鸡软煎饺，好奇是不是正如剧中男主表现出的那般好吃，经过julie的几次尝试发现了最适合自认为最好吃的调配比例，分享给大家！
侠饭的鸡软骨煎饺 | 亲身实践改良版的做法与步骤
- 第1步.
鸡软骨放搅拌机搅碎，与猪肉一起放在碗里，放入料酒、生抽、油、黑胡椒和盐。
- 第2步.
充分搅拌混合到肉略发白
- 第3步.
将卷心菜、韭菜洗净
- 第4步.
卷心菜焯水，使卷心菜变软，制成的馅料不易出水
- 第5步.
卷心菜、韭菜切细，与之前的肉馅搅拌均匀。内陷完成。
- 第6步.
包饺子
- 第7步.
锅里倒入少许油，码入饺子，大火煎五分钟后倒入水；要末过饺子的1/3，盖上锅盖。
- 第8步.
等到水煎干，饺子皮看上去通透，饺子底微焦可以出锅了。
- 第9步.
配醋赶紧尝尝吧，鸡软骨的加入的确是点睛之笔，值得一试。
