开洋卤白菜
开洋卤白菜的做法说明
非常家常的做法，天冷吃点热乎的，卤白菜是最适合不过了。
开洋卤白菜的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。干香菇泡软切丝，泡香菇的水留着备用。黑木耳切丝。娃娃菜切丝、胡萝卜切小块，豆腐泡对半切开。小红椒切段。
- 第2步.
油锅烧热，放入小红椒圈、葱姜丝，煸炒出香味。
- 第3步.
倒入胡萝卜块、香菇丝、开洋煸炒出香味。
- 第4步.
倒入娃娃菜丝，煸炒至变软。
- 第5步.
加入黑木耳、金针菇、平菇、豆腐泡，翻炒匀。
- 第6步.
加入泡香菇的水和适量的清水，漫过菜就可以了。盖盖，大火烧至汤汁变的浓稠。
- 第7步.
加入生抽、香醋、盐、白胡椒粉、香油拌匀。
- 第8步.
用水淀粉勾芡，即可。
小贴士
可以加入自己喜欢的蔬菜。
