Mulled wine 冬日热红酒
Mulled wine 冬日热红酒的做法说明
mulled wine并不是只有圣诞才能喝的（懒癌晚期拖到新年才写菜谱的借口），寒冷的冬日里来一杯身子一整天都是暖的。菜谱快手简单，煮过的红酒蒸发掉了部分酒精，搭配水果的清爽香甜非常好入口。喝完红酒食里面煮软的苹果，冬天一点也不难熬。
ps：全程开盖煮红酒噢，可以帮助酒精挥发。
Mulled wine 冬日热红酒的做法与步骤
- 第1步.
橙子用开水冲烫去除表面的腊后用纸擦干。用削皮刀削下1/4个橙子的皮（不需要白色部分的皮。
- 2.
将刚才削皮的橙子榨汁，另一只取出果肉切块入锅中。苹果去核切块。
- 第3步.
加入除百香果外所有食材，全程开盖中火煮沸后转小火10分钟，加入百香果10分钟即完成。
- 第4步.
杯上放茶筛，热红酒过滤掉水果渣后放上一片新鲜橙子装饰即可饮用。
