火腿肠、核桃仁鸡蛋饼

火腿肠、核桃仁鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   绿壳乌骨鸡蛋三个加香葱、适量料酒、盐，搅碎。

   
2. 第2步.

   平底不粘锅加少许油，将蛋液倒入摊平。

   
3. 第3步.

   蛋饼底部略凝结，将火腿肠碎、核桃仁碎平铺在蛋饼上。

   
4. 第4步.

   再铺一层马苏里拉奶酪碎。

   
5. 第5步.

   待奶酪完全融化，将蛋饼对折略煎，出锅。

   
6. 第6步.

   蛋饼上加番茄酱装饰。