鸡蛋果华夫
鸡蛋果华夫的做法说明
鸡蛋果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
有了华夫机后，华夫成了我早餐的主角，不同的食材做出不同口感的华夫，从简单的基础华夫开始我的华夫之路，华夫并不拘泥于某种食材，可以无限创意，也就有了这个鸡蛋果华夫。
鸡蛋果华夫的做法与步骤
- 1.
将蛋黄，酸奶和鸡蛋果混合均匀，
- 2.
倒入植物油，拌匀，
- 3.
晒入低筋面粉，搅拌均匀，
- 4.
将白砂糖分三次加入蛋白中，打至九成发，我习惯用手抽，可用电动打蛋器，
- 5.
将蛋白霜分三次加入蛋黄面糊中，不要画圈搅拌避免蛋白消泡，
- 6.
搅拌好的面糊倒入华夫机中。
- 第7步.
开盖盛盘
小贴士
这个方子华夫饼比较松软。植物油可以用融化的黄油代替；酸奶原味或者果粒的都可以，要选择稠一些的酸奶；蛋黄和蛋白分离后，处理蛋黄的过程中可将蛋白放入冰箱冷藏，细砂糖的分量亦可根据个人喜好增加，我不喜欢太甜的，30克最后并没有全部倒入。
