黑芝麻酱花生太妃糖

黑芝麻酱花生太妃糖

黑芝麻酱花生太妃糖的做法说明

初衷其实是准备消灭淡奶油的,谁知道做出来超级!好!吃!

黑芝麻酱花生太妃糖的食材和调料

淡奶油300g
花生150g
蔓越莓一小把
麦芽糖60g
红糖35g
1g
80g

黑芝麻酱花生太妃糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    花生不粘锅炒熟,然后脱皮,用手搓就可以。

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除花生和蔓越莓外,其他原料全部倒入不粘锅里。

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一直搅拌。一定要小火哦~时间有点长,大家要耐心一点。

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌到舀起一些滴下来,纹路消失得比较慢,或者准备一碗冰水,糖浆滴进去一点后,立刻凝固,就表示熬好了。

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入花生和蔓越莓,搅拌均匀。花生可以碎一点。

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放到烤盘里,整形,底下垫油纸。量到有一点余温的时候切。太凉了切容易碎。

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    横切面是这样滴~真材实料哦

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    里面用油纸,外面用糖纸包裹起来。送人呀,给宝贝吃呀,都很美味。咬一口奶香味超浓。完美,✌️

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤 第8步

小贴士

一定要小火,有耐心熬哈。熬糖浆这步很重要。

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