低脂海绵蛋糕

低脂海绵蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   第一步将蛋白和蛋黄分离。蛋黄打散。

2. 2.

   第二步加入过筛的面粉和淀粉的混合粉。

3. 3.

   第三步加牛奶和几滴香草精（没有可以不加）

4. 4.

   第四步加蜂蜜继续搅拌均匀，静置

5. 第5步.

   第五步打发蛋白，分三次加入打的时候加几滴柠檬汁，去腥味。打发至可以画出印记为打发成功。

   
6. 第6步.

   第六步分三次将蛋白加入面糊中搅拌均匀（要由下往上翻）

   
7. 第7步.

   第七步放入烤箱160度30-40分钟（根据自己家的烤箱权衡一下时间）。用牙签扎一下没有拉粘的面粉沾出就OK啦！

   
8. 第8步.

   第八步倒扣，放凉脱模。再凉一会即可食用啦哈哈😄