超级酥的曲奇饼干
超级酥的曲奇饼干的做法与步骤
- 1.
我用的花嘴是Sn7151 材料大概可以做20个曲奇 刚好一盒先把材料都秤好 面粉过筛 黄油软化 牛奶加糖放微波炉里叮个1分钟 中途需要打开微波炉搅至糖融化 溶液放置室温
- 第2步.
新手渣渣挤的曲奇很丑 将就着吧:-) 黄油打至蓬松发白 分次加入牛奶溶液 直至顺滑 杏仁粉最好用料理机打一下 筛一下 当然简单粗暴撒下去也是OK的 其实杏仁粉并不贵 放了杏仁粉曲奇更香 用刮刀从下往上翻拌 直至无干粉 选好用的顺手的裱花嘴装进裱花袋
- 第3步.
烤盘上铺上烘培油纸 挤曲奇就好了 烤箱预热170度 10分钟 烤盘放置中层 烘烤18分钟 每个人烤箱脾气不同烘培温度时间都不同 我说的一般全都是我自己烤的时间
- 第4步.
曲奇无法挤到大小一致😤😭
