素馅水煎包

素馅水煎包的做法与步骤

1. 第1步.

   揉面和包饺子的步骤一样

   
2. 第2步.

   将以上材料切碎分装，将油锅烧热先炒香菇和豆干，出香味后再依次加入藕，冬笋，胡萝卜，木耳，粉条，白菜，最后加入山药丁，因为素馅容易散，加了山药会增加粘稠度，容易包。在炒制的过程中依次加入生抽，红糖，料酒，途中加几次花椒油

   
3. 第3步.

   像包饺子一样包好

   
4. 第4步.

   平底抹油锅烧热，把饺子顺序摆好，中火，待底部稍黄，加第一次水没过底部即可，加盖，中火，待水收干后再加一次，用少许面粉加水调成稀稀的面粉水，最后一次加进去收干

   
5. 第5步.

   用铲子铲出，反面朝上，看上去很有食欲哦😊