怎样做皮薄发面馅饼
怎样做皮薄发面馅饼的做法说明
今天都快做完馅饼了，才想起来照像，这款电饼铛火力猛，没法调，表面有点糊了。关键是要皮薄，馅大。 首先，要把面发上。面要和的稍微软些，发到两三倍大时，再把面揉光滑，继续醒发到两倍大时，就可以揪大概60克的面团包了。至于馅嘛，下厨房有好多，大家根据个人喜好包就行。那么前面的过程我就不编辑了，从擀皮，包馅开始😊
怎样做皮薄发面馅饼的做法与步骤
- 第1步.
把醒好的面团，少抹些油，（因为太软不抹油就会粘哪哪都是），擀开。
- 第2步.
放入自己喜欢吃的馅料，我今天放的芹菜，肉，大葱。
- 第3步.
把放入馅的面皮对折，用手指轻轻的按对折处。
- 第4步.
拿一件可以压皮的小碗或者盘子，婆婆那里学来的😊，沿着馅皮的弧度转一圈，再把多余的面取走。
- 第5步.
压过的
- 第6步.
放入刷好油的电饼铛，开烤了。
- 第7步.
香喷喷的馅饼出炉了！
小贴士
关键温的酵母水和面，醒到。用碗压了边的馅饼，好看，接口处的面薄。
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