手工鲜肉包子

手工鲜肉包子的做法与步骤

1. 1.

   把面粉调制成膨松面团，反复揉搓上劲，搓条切成剂子，

2. 2.

   每个剂子竖直，用手掌心压成四周薄，中间厚的皮子，擀面杖在擀下，皮子中间加入鲜肉，包捏成褶裥，形花纹包子，底部垫上油纸，我是棕叶，有时玉米壳，放入蒸锅，用旺火蒸18分钟既可。