简单易做－糖醋巴沙鱼
简单易做－糖醋巴沙鱼的做法说明
巴沙鱼肉质细腻、味道鲜美、含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，还具有提神和防衰老等食用功能，总之营养丰富是个宝 。今天用糖醋来做，酸酸甜甜更加开胃
简单易做－糖醋巴沙鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备好美的电磁炉和洗干净的食材，姜切片，醋，老抽，生抽，蚝油放在一起成调料汁
- 第2步.
启动美的电磁炉，500度时倒入食用油
- 第3步.
放入姜片，蒜，葱爆炒到香味飘出，葱变焦色
- 第4步.
放入巴沙鱼二面煎下，不用变色
- 第5步.
倒入料酒
- 第6步.
倒入调料
- 第7步.
煮沸后放入冰糖
- 第8步.
10克淀粉放入30克水拌匀
- 第9步.
倒入巴沙鱼中
- 第10步.
煮沸收汁出锅
- 第11步.
成品
- 第12步.
成品
小贴士
煎鱼时不要高温
