铸铁锅版酒香卷心菜
铸铁锅版酒香卷心菜的做法说明
方子改编药袋娟子的《爱上铸铁锅》，她认为铸铁锅的密封性会锁住食材本身的味道，让蔬菜更加鲜美。这道菜也确实快手又下饭，特别适合劳累了一天的上班族。做做看吧，你会爱上它的~
铸铁锅版酒香卷心菜的做法与步骤
- 第1步.
卷心菜手撕成合适大小洗净，广味香肠切小丁
- 第2步.
铸铁锅小火预热1分钟，倒入少量油，稍后改中火，放入全部卷心菜并盖上锅盖
- 第3步.
两分钟后加入香肠丁并搅拌均匀，随后盖盖加热三分钟左右
- 第4步.
调入适量酱油并搅拌均匀
- 第5步.
出锅前撒入适量黑胡椒碎
- 第6步.
完成，开吃~广味香肠的酒味很好的中和了卷心菜的菜腥味，一点点黑胡椒的辣让这道菜滋味更佳丰富。营养美味的酒香卷心菜你学会了吗？😆
小贴士
铸铁锅大小为24。香肠是广州酒家的。
