四珍糕
四珍糕的做法说明
图片是在网上找的，这个是在电视里看到的八珍糕的简化版，比较简单，所以打算记录下来
四珍糕的做法与步骤
- 1.
把白扁豆和白山药提前蒸熟
- 2.
人参泡水，放在锅上蒸一个半小时，取人参水入菜
- 3.
白扁豆和山药压成泥，并将二者混合，加入人参水、茯苓粉和适量澄面
- 4.
做好面团，做成均匀大小的小丸子，入模具定型，上锅蒸十分钟
- 5.
将蜂蜜和糖桂花的比例控制在2:1调成汁
- 6.
有兴趣的话可以取适量果脯，如葡萄干，杏脯等，块头大的将其切丁，在四珍糕出锅后，撒在上面，并将桂花调成的汁浇上，便做好了
