杂烩素炒面：每样只需一点点
杂烩素炒面：每样只需一点点的做法说明
很多时候我们选择做一道菜恰恰是因为不知道想吃什么，拿起家里现有的食材就做了，今天这样一份炒面也是这样，没有固定搭配，拿起家里有的各种蔬菜都准备一点就可以炒啦～
杂烩素炒面：每样只需一点点的做法与步骤
- 第1步.
准备一人份面条，煮成7分熟，就是尝起来稍微偏硬的那种程度。我用的是图中这种超市买得到的面条。
- 第2步.
煮好的面条立刻放入凉水中过一下，捞出控水，加少量花生油拌一拌待用。
- 第3步.
将准备好的青菜及香菇切丝，鸡蛋打散。 这里的食材是不固定的，今天家里刚好有小白菜、油菜心、尖椒，我就每一样用了一点。
- 第4步.
热锅冷油，油烧至微冒泡时下鸡蛋，快速划成小块，成型后先盛入盘中。
- 第5步.
锅内再倒入适量油，油热后，放入尖椒、香菇等除了绿叶菜的其他蔬菜，炒至尖椒稍软。
- 第6步.
此时加入已处理好的面条，同时加入生抽、蚝油、老干妈或者辣椒油，搅拌均匀，大火炒开。
- 第7步.
最后，放入最易熟的青菜，依旧保持大火，青菜变软即可装盘。
- 第8步.
再搭配一碗排骨汤，完美一人食。
小贴士
鸡蛋打散后，可加入少量温水和料酒，这样炒出的鸡蛋比较松软可口，也没有腥味。
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超好吃的凉拌茄子（只有一点点油哦）乌龙玛奇朵（跟一点点的味道一模一样）每天进步一点点妈妈夸我小天才（卤鸡爪、鸡尖、鸭翅）1.先剪掉指甲，洗干净，放锅里煮，冷水时就放进去，再放几片姜，倒点料酒。盖上盖子煮熟。2.将其捞出，沥干，切姜、蒜、红小米椒，切碎切小，在空的锅里倒入一点点素油，将姜蒜椒倒进去翻两下，倒入一品鲜酱油，大半瓶（看量多量少），加少量水一点点超火的冰淇淋红茶1、水煮沸，丢进去浓汤宝（鸡汤口味）一块，加八角两个、香叶一片，花椒五六粒，如果可以接受再放一片生姜。浓汤宝化开再中火煮十分钟，按照自己口味可以加一点点盐。倒出，如果爱吃冰的就进冰箱，我一般就放常温；2、西红柿切片，黄瓜、青椒切丝，等摆盘；3、金龙鱼荞1⃣️虾 一斤，洗净料酒腌制洋葱 一个土豆、（还可以放莴笋、藕、花菜……）切好备用2⃣️辣椒一小碗、香辣酱两勺、蒜头4—5个、花椒20颗左右，青椒适量3⃣️锅里热油，料酒腌好虾，清水过一次 然后裹一点点淀粉以防下热锅溅太多油，依次炸虾、蔬菜每天努力一点点自制营养烤吐司（懒人版）1.超市买一包切片白吐司2.奶酪➕芝士碎➕无盐黄油➕纯牛奶这些材料隔水小火加热，（这些材料不需要太多，各加一点点就好了，太多会用不完）一边加热一边搅拌，搅拌至黄油和芝士融化就可以了3.一个鸡蛋打到一个碗里用筷子打匀就可以了
