黑暗料理之健身蛋糕

黑暗料理之健身蛋糕的做法说明

作为一名健身党，我一直有各种粉类物质，比如蛋白粉、碳水类粉、坚果碎粉、纤维果粉、叶绿素粉....
作用各有不同，力量训练后一勺蛋白粉，早晚要纤维果粉，高强度运动后快速碳水粉，随时叶绿素粉...

因为自己随时随地都会饿，而且一坐实验室要补充各种粉末，不仅不管饱，还会发现...小伙伴都用“你这个深井冰！又开始各种摇”了...

所以有人建议我把粉末都放在一起做个蛋糕或者甜食，有人建议早餐做pancake。

pancake因为还有全麦粉就一直没弄，今天有时间把蛋糕做了。看起来是个黑暗料理，但是真的超级好吃...而且GI低，Pro高，碳水少。

我实在受不了经常吃麦片棒啊，都是碳水！！

PS用料的勺是我蛋白粉里的勺，40g蛋白粉的量

黑暗料理之健身蛋糕的食材和调料

鸡蛋	1只
脱脂酸奶	1勺
混合低碳水粉	2勺
混合坚果粉	1.5勺
蛋白粉	1勺
高温蔬菜粉	0.5勺
纤维果粉	0.5勺
水/脱脂奶	适量

黑暗料理之健身蛋糕的做法与步骤

第1步.
混合坚果粉，里面少量亚麻籽，黑芝麻是九蒸九晒的油比较少，小麦胚芽居多。用普通研磨成颗粒状
第2步.
这个是坚果碎，颗粒大，因为平时还会拌在酸奶里或者沙拉里。
第3步.
混合碳水粉，黑豆居多，食材都是烘焙熟的，破壁机打碎
第4步.
把除了纤维果粉的乱七八糟的粉末用鸡蛋混合，鸡蛋最好大一点。因为有耐高温蔬菜粉所以有点绿。最后放纤维果粉是因为吸水性太强会让其他材料混合不均匀。
第5步.
这个是我用的脱脂酸奶，我觉得有点贵所以以后决定自己做！但是这个真的质感好好！
第6步.
添加酸奶搅拌均匀后添加纤维果粉快速搅拌，慢了容易凝在一起。
第7步.
纤维果粉是草莓味道的。混合后用保鲜膜密封室温静置2小时比较软，懒得静置也无所谓，随意～
第8步.
这种不粘饭锅6寸吧，稍微干燥加热一会，然后倒入混合物，按下煮饭键，自动蹦起来后再焖30分钟，因为只有酸奶里的水分所以不会湿漉漉的。
第9步.
这是1/8块切割蛋糕，因为坚果有油分，所以蛋糕口感还是不错的～早餐3块配一杯脱脂牛奶或者咖啡，再吃一些蔬菜，完全可以达到营养标准。平时饿了吃一块喝杯水，简直不能更好～

小贴士

可以加水搅拌，但不要放很多水，水多了整个蛋糕会湿漉漉的，不放水会有一种干干的口感。

叶绿素粉如果不耐高温就不要放进去了...

这些粉实在好用，因为蔬菜已经需要锻炼咬肌了，糊状混合物适合女生，尤其训练完后的蛋白粉和蔬菜粉。

但请不要经常食用糊状物，会降低消化能力，然后就回...便秘...这也是为什么我要放纤维果粉...