麻薯黑米团子!好次!

麻薯黑米团子!好次!

麻薯黑米团子!好次!的食材和调料

糯米粉(超市随便买就行)120g
玉米淀粉40g
白砂50g
玉米30g
纯牛奶210g
手粉(熟糯米粉30g
糯米适量吧我做的时候忘记放多少了。反正吃不了夹在吐司片里面秒变黑糯米包
一口锅不要用砂锅啊宝宝们
高压锅是可以的哈哈哈
但是我家没有高压锅
黑米用的黄冰没错!我试过别的不如黄色好吃

麻薯黑米团子!好次!的做法与步骤

  1. 第1步.

    黑糯米难煮的程度你想象不到。真的煮这个时候鼻孔都炸了!最好泡一天半之后再煮!这样比较好!煮到软糯没有多余水分时候就可以了。我第一次用砂锅煮。那现场不忍直视啊....中途觉得干了但是黑糯米还没有变软糯可以再加水!最后十几分钟了再放糖!注意不要糊底!

    麻薯黑米团子!好次!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    额...之前煮的...一个不小心秒变杀人现场...恐怖!所以大家一定不要用砂锅!会溢的哪都是!清理锅很麻烦很麻烦很麻烦!!!

    麻薯黑米团子!好次!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    皮子部分先把除了黄油之外的所有食材搅拌均匀,隔水蒸25分钟。然后出锅加入黄油,不用等黄油融化。放上黄油黄油自己就化了...自我牺牲的精神可嘉哈!哈哈哈哈哈。然后戴手套把黄油全部揉进糯米团里面!不带手套的后果就是每戳一下面团你就会喊一声娘....听我的没错... 然后把面团揉光滑之后送进冰箱冷藏20分钟。这期间把手粉弄好,用无水无油的锅炒熟就行,别炒的黄了回头影响颜值..差不多就行

    麻薯黑米团子!好次!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后把糯米团分成50g一个的团子,擀成剂子,粘手就用手粉。包进去一勺黑糯米,然后跟包蒸包那样包好!一定要少陷多皮。这样才好吃!

    麻薯黑米团子!好次!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    就酱!吃的时候就不要考虑减肥了!哪有让人不胖的甜品!那些少油少糖的干脆不吃好了。不然甜品怎么会叫甜品而不是淡品😂😂😂😂

    麻薯黑米团子!好次!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    补图!一定要煮成这样!太干太稀都不行!

    麻薯黑米团子!好次!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    让我们空口吃掉这一碗吧!

    麻薯黑米团子!好次!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    然后就可以做成雪媚娘的样子啦!

    麻薯黑米团子!好次!的做法步骤 第8步

小贴士

没想到麻薯跟黑糯米居然这么般配!

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