红豆沙面包
红豆沙面包的做法与步骤
- 第1步.
除红豆沙以外，其他材料由湿到干的顺序放入面包机，先后顺序：牛奶，鸡蛋液（30g），黄油，盐，糖，面粉，最后放酵母粉在面粉上面。 选择面包机的生面团程序，等待吧～
- 第2步.
面包机停止工作后，面团取出来，揉一揉，排气
- 第3步.
分成等量小剂子，6～8个都可以，看你想做的面包大小
- 第4步.
把小剂子压成圆面饼，放入豆沙
- 第5步.
放了豆沙后，将圆面饼封口
- 第6步.
用擀面杖擀成长圆条形
- 第7步.
长圆条形对折
- 第8步.
用刀切成6～8条都可以，自己看情况，顶部不要切断哦～
- 第9步.
把切好的如图摊开来
- 第10步.
再从侧面对折
- 第11步.
捏着两头左右扭
- 第12步.
最后定型
- 第13步.
全部定型后，等待最后一次发酵，发酵至差不多两倍大
- 第14步.
刷上剩下的全蛋液，烤箱上下预热180度，烤20分钟左右，每个烤箱温度不同，根据情况增减时间
- 第15步.
可以开动啦～
