芋艿南瓜炖腊腿
芋艿南瓜炖腊腿的做法说明
“天天都有新花样，
你哪儿来那么多灵感？”
因为花吃姐姐是“神偷”啊。
不放过任何可以偷师的机会，
一直是我入厨以来的口号。
除了找大厨们拜师学艺，
我还喜欢四处搜罗菜谱，
一发现什么新奇好菜，
就想第一时间去学做。
这不，刚又发现一道新菜，
就迫不待及动手了。
芋艿南瓜炖腊腿的做法与步骤
- 第1步.
芋艿削皮， 带皮南瓜洗净切块， 腊鸡腿、鸭腿切块下锅煮10分钟， 去去腥味和咸味， 然后捞出沥干。
- 第2步.
热锅，倒入适量油， 爆香拍扁的蒜瓣， 加入腊鸡腿和腊鸭腿翻炒出香味，
- 第3步.
加适量水煮开后，放入芋艿， 小火焖煮10~15分钟，
- 第4步.
再放入南瓜块， 小火焖煮至软糯。
- 第5步.
倒入椰浆，开大火再小煮片刻， 尝一下汤汁的咸淡， 如果觉得淡了， 可以加盐和豉油调味。 因为花吃姐姐买的腊腿偏咸， 就什么也不用加了。
- 第6步.
想给大家留个好印象， 南瓜君和芋艿君集体不想出锅， 所以又一锅端哈。
小贴士
今天是农历腊月初八啦，
腊月正是吃腊肉的好时候。
可是，一只腊鸡腿和一只腊鸭腿，
这个奇葩组合，是什么情况？
事情是这样的，
花吃姐姐本来要买的是腊鸭腿，
可是在菜场转了一圈也没找到，
最后只好买了只腊鸡腿代替。
谁知，在菜场某个拐角小店，
突然它又出现了。
于是就想说，两腿一起煮，
会不会擦出不一样的火花。
原菜谱用的是鸭腿，
你们自己看着办哦。
快跟花吃姐姐说说，
你给哪些食材乱点过“鸳鸯谱”，
结果也很喜人呢？
如果喜欢花吃姐姐，可以添加我的微信公众号哦：hsjiejie
