凍檸茶 | Iced Lemon Tea
凍檸茶 | Iced Lemon Tea的做法与步骤
- 1.
750mL水煮開後放25g茶葉 小火煮15分鐘後過濾茶葉
- 2.
煮後的濃茶水大約是560ml 加入170g糖 再把糖煮融化即可
- 3.
放進冰箱冰凍 喝的時候加檸檬片喔
小贴士
100mL的濃茶水加35g糖
檸檬可以調節甜度
如果過甜可以多加檸檬片
-
紅茶葉我用的大吉嶺紅茶
我建議選用比較濃的紅茶
檸檬茶的茶味才會比較濃
750mL水煮開後放25g茶葉 小火煮15分鐘後過濾茶葉
煮後的濃茶水大約是560ml 加入170g糖 再把糖煮融化即可
放進冰箱冰凍 喝的時候加檸檬片喔
100mL的濃茶水加35g糖
檸檬可以調節甜度
如果過甜可以多加檸檬片
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紅茶葉我用的大吉嶺紅茶
我建議選用比較濃的紅茶
檸檬茶的茶味才會比較濃
