茼蒿菜烧冻豆腐

茼蒿菜烧冻豆腐的做法说明
冻豆腐内有小孔,会吸收菜汁的味道。若是以浓厚的调料来烧,觉得有些腻。茼蒿清香鲜美,单是清炒稍嫌单调,跟冻豆腐烧在一起,一口咬下去,满满的都是鲜美的菜汁,而且没有味精鸡精蘑菇精的鲜美哦,放心咬吧。这么无技巧的菜这么好吃,只是因为遇到合适的小伙伴。希望你也是哦。
茼蒿菜烧冻豆腐的做法与步骤
- 1.
锅内烧热菜籽油,六七成热,爆香姜片。下冻豆腐,加些热水,加盐适量。盐不要放多,会影响清新的味道。炖煮五分钟。
- 2.
茼蒿切碎放进锅内和冻豆腐同煮,茼蒿菜软了,就可以起锅了。注意小心冻豆腐烫嘴哦。