黑胡椒牛肉饭
黑胡椒牛肉饭的做法说明
美味的黑胡椒牛肉饭，自己也能轻松做哦！
黑胡椒牛肉饭的做法与步骤
- 第1步.
已经炖好的清炖牛肉，我的是昨天炖好的，下班现炖来不及啊，清炖牛肉人人都会，我就不再啰嗦啦，土豆切成滚刀块儿，放入冷水中，泡掉淀粉。
- 第2步.
将牛肉和土豆一起放入锅中，加入清水（水量刚好末过牛肉土豆的就行）如图
- 第3步.
大火烧开，加入适量的酱油（如图）
- 第4步.
再加入一点点老抽。好多亲不知道老抽和生抽还有酱油的区别，在此啰嗦一句：老抽----着色用的，基本没什么咸淡，就是颜色深；生抽----通常拌菜会用到，有咸淡味儿，没什么颜色，也不会把蔬菜染成黑色；酱油-----介于老抽和生抽之间，也算是他俩的结合体，有颜色，有咸淡味儿，通常炒菜时会用到，不要放太多，放多了会又黑又咸。
- 第5步.
放入一小把冰糖。
- 第6步.
灵魂调料出现：黑胡椒。我喜欢这种现磨的黑胡椒，味道浓浓的，瓶子里是颗粒，瓶口有研磨器，磨出来是粗粒的，大型超市有售，大约十几元一瓶吧
- 第7步.
调成中火，加盖焖煮至土豆能用勺子轻松切开
- 第8步.
土豆成熟后，开盖，最大火收汁，汤汁收到自己满意即可，也别收得太干，尝尝咸淡，如果淡了，可以家一点点盐
- 第9步.
装盘开餐吧，要是有西兰花，就烫点儿胡萝卜西兰花，增加一点颜值，毕竟这是一个看脸的时代😄，要是像我这样没有的话，也不影响吃。
- 第10步.
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