堂妈教你做甜甜圈
堂妈教你做甜甜圈的做法说明
这个甜甜圈真的是很很很简单，大家试试看。但是，做之前堂妈有话说，以下的食谱里的配方是堂妈试验过很多次得出来的，请千万不要随意更变克数，否则会直接导致甜甜的口感和外观失败喔！
还有每个烤箱温度都不相同，请根据自己烤箱调节烤制的时间。
因为是送给小堂同学的礼物，照片里我是加倍做的，大家可以按照我菜谱里的标准克数操作。
堂妈教你做甜甜圈的做法与步骤
- 第1步.
准备材料,把黄油放入微波炉，加热成液态，放温
- 第2步.
鸡蛋和砂糖放进容器
- 第3步.
用打蛋器打发，就是鸡蛋液发白膨胀，体积增大，约是原来鸡蛋液的一倍半左右。
- 第4步.
加入食用油
- 第5步.
再加入牛奶
- 第6步.
再加入融化放凉的黄油
- 第7步.
泡打粉和面粉混合
- 第8步.
分类过筛筛入蛋液中
- 第9步.
搅拌手法力度无需太轻柔，但绝对不能打圈，否则会导致打法的鸡蛋液消泡，甜甜圈口感紧实发硬。
- 第10步.
搅拌直到面糊里没有结块，挑起面糊自然流动状
- 第11步.
面糊装进裱花袋
- 第12步.
甜甜圈模具用刷子抹上融化的黄油
- 第13步.
面糊挤入模具中，约九分满，大力震荡两下去除大气泡
- 第14步.
烤箱提前预热160度，上下火中层烤制35分钟即可，取出模具，倒扣分离甜甜圈。
- 第15步.
所有的甜甜圈烤好
- 第16步.
烤好的甜甜圈凉透
- 第17步.
黑白巧克力隔水融化，黑巧克力融化后很细腻，但白巧克力需要加一些黄油才能顺化
- 第18步.
黑巧克力融化后的状态
- 第19步.
把甜甜圈正面蘸一圈
- 第20步.
蘸好巧克力酱的甜甜圈放好
- 第21步.
用白巧克力做装饰
- 第22步.
一见倾心的甜甜圈
- 第23步.
哇哦，各式各样的甜甜圈来了
- 第24步.
来个大合照
- 第25步.
装在盒子里瞬间高大上了
