烤箱豆沙饼

烤箱豆沙饼的做法与步骤

1. 第1步.

   第一部 面粉，糖，酵母，称好之后放一块用筷子搅成棉絮状👆👆👆

   
2. 第2步.

   第二部 揉成光滑的面团👆👆👆

   
3. 第3步.

   第三部 放盆子里盖上保鲜膜准备发酵，烤箱的发酵功能定时25分钟左右就好。发酵到面团本身的两倍就好👆👆👆

   
4. 第4步.

   第四部 面团发酵期间可以先准备豆沙馅哦！一般豆沙馅太软，可以放点面粉揉一下👆👆👆

   
5. 第5步.

   第五部 发酵好的面团大概这样👆👆👆

   
6. 第6步.

   第六部 发酵好的面团在稍微揉一下，不用揉的太厉害，把里面的空气揉出来即可👆👆👆

   
7. 第7步.

   第七部 把面团分成均匀的八块或者六块都可以👆👆👆

   
8. 第8步.

   第八部 把分好的面团揉光滑，如图👆👆👆

   
9. 第9步.

   第九部 把豆沙馅，分成一块块的，和面团数量相等即可👆👆👆

   
10. 第10步.

    第十部 把豆沙馅包面团里即可👆👆👆

    
11. 第11步.

    第十一部 包好如图{需要注意的是，要把豆沙馅包正中，跟包包子似的包好，方便之后操作}👆👆👆

    
12. 第12步.

    第十二部 把包好的面团光滑的一面朝上按扁，擀成椭圆形即可👆👆👆

    
13. 第13步.

    第十三部 从中间切开即可，如图👆👆👆

    
14. 第14步.

    👆👆👆

    
15. 第15步.

    第十五部 切好的，豆沙的一面朝手指头里面，然后卷一层一层卷开👆👆👆

    
16. 第16步.

    第十六部 卷好后需要注意的是，把最后面的尾巴按到最下面按好，防止散开👆👆👆

    
17. 第17步.

    第十七部 卷好如图一层面一层豆沙👆👆👆

    
18. 第18步.

    第十八部 需要准备一点水，一点面，一点白砂糖！！！{把卷好的豆沙饼用手按一下即可。不用擀面杖啦！好发酵}然后沾点水，放白砂糖里👆👆👆

    
19. 第19步.

    第十九部 需要注意的是白砂糖里面需要和点面粉，不然不好沾上👆👆👆

    
20. 第20步.

    第二十部 做好再放烤箱里发酵，到豆沙饼明显变大👆👆👆

    
21. 第21步.

    第二十一部 烤箱上下火210°烤，十八分钟即可👆👆👆