一碗没有腥味的燕窝

一碗没有腥味的燕窝的做法说明
燕窝产地和品质很大程度决定它的味道 半年前都没吃过这个 一直感觉很大味道 然后老公买了十斤印尼燕窝给我吃…嗯 原来可以煮的很好 一个半小时燕窝就可以泡发好 比原来大十倍
一碗没有腥味的燕窝的做法与步骤
- 第1步.
拿出一直干燕窝泡发在杯子或者碗里 一定要是纯净水 越好的水泡出来的燕窝越大 这里的好指水软不软
- 第2步.
泡发半小时的时候
- 第3步.
泡发50分钟时候
- 第4步.
一个半小时拿出来的时候
- 第5步.
开始把燕窝撕成一缕一缕的
- 第6步.
去掉头尾 那地方是味道最重的地方 一定要扔掉 不要舍不得
- 第7步.
就是这个角 不要 两边都不要 这上面有很重的亚硝酸盐 吃了对身体不好
- 第8步.
撕的比较细
- 第9步.
撕好的 然后用矿泉水冲洗 四五次 味道就会冲淡
- 第10步.
然后再次仔细的撕一次
- 第11步.
弄好放入瓶子(最好有炖盅 我炖盅炖了其他东西 就先用这个)加入矿泉水 燕窝的一倍水
- 第12步.
看一下 很细
- 第13步.
这是炖好之后
- 第14步.
放在蒸锅上 水开后转小火 25min 炖的时候什么都不要加 这会让燕窝缩水 结束之后你可以加牛奶 红糖 冰糖 蜂蜜 都可以
- 第15步.
我比较喜欢蜂蜜加牛奶和燕窝一起吃
- 第16步.
这是以前炖的 加红糖
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