肉末蒜香烧茄子

肉末蒜香烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗净切成条状

2. 2.

   瘦肉剁成末，抓点地瓜粉

3. 3.

   蒜苗切碎

4. 4.

   锅里热油七成热把茄子放下去过一下，差不多半熟，捞起沥油

5. 5.

   油锅内的油倒到剩个底，把肉末放进去炒，➕豆瓣酱，翻炒均匀➕茄子蒜苗，炒到茄子软烂，➕盐鸡精，关火，放蒜蓉起锅