芒果酸奶慕斯
芒果酸奶慕斯的做法与步骤
- 第1步.
奥利奥饼干用搅拌机拌碎
- 第2步.
隔水融化50g黄油，融化后的黄油与奥利奥搅拌，放入8寸模具压实，放入冰箱冷藏室冷藏。
- 第3步.
250g芒果+300g酸奶+25g糖粉放入搅拌机搅拌成芒果泥，加入15g泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化
- 第4步.
300g酸奶
- 第5步.
250ml淡奶油打发
- 第6步.
将打发好的淡奶油加入芒果泥中搅拌均匀
- 第7步.
从冰箱拿出慕斯蛋糕底，加入一半的慕斯糊，加入100g芒果粒
- 第8步.
在到入剩余的慕斯糊，放入冷藏室冷藏4小时
- 第9步.
镜面制作:50gQQ糖+50g开水，融化后倒入冷藏好的慕斯表面，冷藏2小时。 用热毛巾捂住模具周围，脱模。
- 第10步.
成品
- 第11步.
成品，真的好好吃哦
