油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 1.

   虾开背去虾线，虾头处剪口露出虾油。

2. 2.

   蒜切片，下油锅炒香。

3. 3.

   放入大虾，用铲子将虾头处虾油拍出。放盐炒匀。盖盖小火闷十分钟。

4. 第4步.

   出锅摆盘，浇入虾油。