甜辣虾仁
甜辣虾仁的做法说明
非常喜欢吃虾仁，每次去饭店都会点个大虾的菜，价格贵而且量少，自己做着吃爽多了。
甜辣虾仁的做法与步骤
- 第1步.
虾仁里放蛋清，盐，黑胡椒粉抓匀，放置一会入味，再淀粉抓匀，要是干就放点水，稀就再放点淀粉。
- 第2步.
锅里放油，油6成热的时候下虾仁，虾仁定型后捞出。等油温升至7成热的时候再下虾仁复炸一遍。炸好后捞出。
- 第3步.
锅中放一点点油，油热放泰式甜辣酱和番茄酱，这时候会非常蹦，最好把锅盖盖上，把两种酱炒匀，然后放炸好的虾仁，炒匀，放白糖，白醋，盐，白芝麻，炒匀后盛出。
- 第4步.
酸酸甜甜的，非常好吃
小贴士
这是道快手菜，家里只要有虾和泰式甜辣酱就能做，而且非常好吃
