杭椒切碎加少许海鲜酱油拌匀出味 鸡蛋打散加少量虾酱拌匀静置 给氨基酸盐充足的形成时间 冻干豆腐口感更硬一点 还能中和一下虾酱的咸味 切条水冲净
油七成热下干豆腐 翻炒散开后加青椒 断生后倒入鸡蛋 翻炒成型后出锅
虾酱炒鸡蛋豆面面汤+自制虾酱炒鸡蛋虾酱炒鸡蛋蒸虾酱-长岛虾酱天津虾酱炒鸡蛋虾酱炒饭（虾酱吃法之二）蜢子虾酱炒鸡蛋虾酱蒸肉（虾酱吃法之三）虾酱炒通心菜（虾酱吃法之四）
